Most Omega-3 Fish Oil Supplements Are Rancid: Study Reveals Shocking Data
on February 04, 2026

大多數 Omega-3 魚油補充劑都已腐壞:研究揭示了驚人的數據

 

一項關鍵的2023年研究發現,許多魚油產品在食用前就已腐壞。一項針對72種最常見的Omega-3補充劑進行的多年科學分析發現,45%的受測魚油補充劑已腐壞,其中有些樣本的氧化程度比國際建議的自願標準高出11倍

 

Omega-3脂肪酸如EPA和DHA對熱、光和氧氣高度敏感。如果沒有適當的純化和保護,魚油在加工、運輸或儲存過程中可能會氧化。

 

獨立測試發現,相當比例的熱門Omega-3補充劑在購買和食用之前,可能在貨架上存放長達驚人的18個月

 

氧化的魚油不僅失去效力,無法提供人們期望的益處,更糟糕的是,它可能產生負面影響,例如增加細胞的氧化壓力加劇炎症反應,甚至與神經退行性疾病有關。

為何會發生這種情況?

魚油補充劑經常氧化的原因有幾個:

  • 漫長的供應鏈和不良的儲存條件:魚油可能在距離裝瓶和運輸地點很遠的地方加工,沿途暴露於熱和氧氣中。

  • 不充分的純化和保護:許多製造商不使用先進的純化方法或足夠的抗氧化保護來保持新鮮度。

  • 缺乏嚴格的監管:與藥品不同,補充劑在效力和新鮮度方面沒有受到監管——這意味著腐敗的產品可以在沒有獨立驗證的情況下合法銷售。

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